牛タン！！

職場の人が出張で仙台に。で、もらったお土産は牛タン。

美味しく食べるには、やっぱり炭火焼き！
ということで、七輪（もどき）を引っ張り出して焼くことにしました。
まずは、赤くなるまで炭を焼きます。

さぁ、焼くぞーー！

裏側も！！

いい感じに焼けました。肉汁が落ちて炭に当たりいいにおいです。
いっただきま〜す。